- 1kg de farine fine
- 250g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 2 sachets de levure à pâtisserie
- 50g de levure boulangère
- 2 cuillerées à soupe de graine de sésame grillé
- 2 cuillerées à soupe d’anis en graines
- Un peu de gomme arabique en poudre
- 1 verre à thé de beurre fondu
- 1 verre a à thé d’eau de fleur d’oranger
- Un peu de sel
- L’eau tiède pour rassembler la pâte
Garniture
- 1 jaune d’œuf
- Quelques graines de sésames
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